荷法 2015 Day 4 - Alkmaar芝士拍賣場, Delft, Den Haag

11/01/2015 04:15:00 PM conysan 0 Comments

2015年4月24日

都說今次在Amsterdam拍的街景照有百多張,今日去車站途中又是拍不停. 天朗氣清,跟昨日天陰陰的截然不同

這幾日不難見到荷蘭人一邊打whatsapp一邊踩單車,太厲害了我連單手踩單車也不行

每年四月初到九月初的星期五,Alkmaar都會舉行芝士拍賣. 這拍賣場已經有超過四百年歷史,也是全球知名的拍賣活動. 拍賣十時開始,官網建議九時到達才可以在看台找到好位置,不過很明顯我們遲到了~!

Alkmaar是個位於Amsterdam以北的小鎮,由Amsterdam乘火車前往需時40分鐘,火車每15分鐘一班

早餐也是croissant和咖啡

到達Alkmaar後轉乘160號巴士去Waagplein,這裡就是芝士拍賣場. 我們到達的時間人多得很,只能夠站在大貨車附近,其實拍賣開始時有英語廣播介紹拍賣過程,只是我們位置太遠聽不清楚

下圖就是拍賣場的set up, 中間放置一磚磚芝士

穿白色長袍那幾位是芝士專家,他們會以特製的匙羹挖一點芝士試味來斷定芝士的級數,之後再讓買家競投

成交後芝士會送去過磅,由芝士速遞員運到廣場中央的木頭車,再送上買家的貨車運走

每磚芝士重13.5KG,兩位速遞員每次運送八磚芝士實在不簡單啊,怪不得每位都是份量十足. 速遞員戴的帽分為四種顏色(紅,黃,藍,綠)而擔架也有四種顏色,代表四間不同的速遞公司

另外,廣場裡面有幾位穿著傳統荷蘭服裝的女生叫賣,十歐一袋裡面有三磚芝士,十分超值

拍賣十二時半結束,想不到我們站著看到中午. 其實拍賣開始後大半小時旅行團開始離開,我們才可以移到廣場的看台觀看

廣場旁邊的小攤檔也有賣芝士,價錢比我們在Amsterdam的連鎖店便宜,不過沒有最想買的黑松露味,大家也是空手而回

連店家也是穿著荷蘭服裝

除了芝士也有賣工藝品的攤檔

午餐隨意找了一間小店食crepe

天氣好又不是趕時間,回程慳兩歐不搭巴士了,輕輕鬆鬆步行十五分鐘回火車站

乘火車到Delft,9292這個app真是方便

途中經過大片草地,哇這些綿羊真是寫意

中途在Haarlem轉車,很古色古香的車站

個多小時後來到Delft(台夫特). 有人說Amsterdam烏煙瘴氣,Delft這個小鎮就像Amsterdam的縮小版,同樣有著運河和lego屋. 或許我不覺得Amsterdam烏煙瘴氣,Delft並非如傳聞中的非去不可

下圖傾斜的大樓是Oude Kerk(老教堂),傾斜是她的一大特色. 或者是幾百年前的計算錯誤? 中途才發現地基支撐不到整座建築物,工程人員在每一層作調整,就算從外面開來是傾斜,其實Oude Kerk的結構安全不會倒塌

Delft的房屋比Amsterdam矮,名副其實縮小的Amsterdam

小鎮的另一邊有Nieuwe Kerk(新教堂),雖說是"新"其實也有六百多年歷史. 荷蘭國父William of Orange於1584年遭西班牙刺客殺害,被安葬於Nieuwe Kerk,隨後歷代的荷蘭皇室也是安葬在Nieuwe Kerk地庫(喔想起了俄羅斯的Peter and Paul Fortress)

廣場中央這座是市政廳

廣場四周的店舖都有售賣這一類瓷器,它們稱之為Delft Blue. 其實Delft Blue源於中國,古時荷蘭商人會直接輸入中國出產的瓷器,但是十七世紀明末清初年間戰亂頻繁,商人買不到瓷器回荷蘭,就乾脆自己造,最初是模仿中國瓷器,後來發展到擁有自己的風格

形狀是中國風的花瓶,但是花紋又帶點西化,這中西合壁的技術很奇妙

也有Miffy的Delft Blue! 別小看這隻呆呆的Miffy,這個Delft Blue價錢接近EUR200!

可惜帶回港甚困難,家中也沒有自己的飾物櫃,沒有帶走這矜貴的Delft Blue Miffy

Miffy雖有點失望,但見到隔壁的芝士又高興起來

荷蘭的芝士店真大方,很多間都是隨便試食,最後我買了pesto和黑松露味芝士~

去車站途中經過這間很地道的雜貨店,從外面已經聞到芝士味,就順道入去逛一下

除了芝士也有火腿,唉真後悔沒有買些iberico! 100g才九歐! 香港幾片都要$100啦

離開Delft我們乘火車去Den Haag(海牙). 這城市有幾個叫法,荷蘭語是Den Haag, 英語是Hague或者The Hague. 用9292查火車班次記緊要用Den Haag. 火車只是十分鐘車程,官網提議可以踩單車來往Den Haag和Delft,單程約半小時

提起海牙大家都會聯想到國際法庭. 國際法庭位於海牙的Peace Palace(下圖左上角),離車站稍遠,我們也不打算去了. 其實要入內參觀也不容易,Peace Palace不對外開放,只是不定期會舉辦guided tour,參加者要預先從網上預約 (https://www.vredespaleis.nl/index.php?pid=85&page=Guided_Tours_)