四國 2016 Day 1 & 2 - 鳴門漩渦，中野烏冬學校
仍舊是2016年的旅程，之前的茨城福島是9月決定，到了10月頭朋友們提議去四國，於是回港短短五日又飛，從沒試過如此瘋狂。有留意的讀者會記得我16年8月才去過四國，短短三個月又去？其實很多地方我不介意重遊，但經這次之後相信要隔一段長時間才會再去四國2016年11月6日
朋友早就訂好機票，很奇怪是星期一出發，是因為便宜一點嗎? 我確實是想過星期五晚出發先跑一轉岡山(一年前未制霸47縣)，但連續兩個trip花費不少，留待下次吧。
一行人都不會搭red eye，所以到步關西空港已經差不多下午四時。趕去Toyota租車，兩小時直奔淡路島。四國的行程由德島鳴門開始，但不知甚麼原因就算是weekday德島市都是一房難求。反正有車，就訂了一橋之隔的南淡路島（其實由南淡路島去鳴門比由德島市過去更快）
到了淡路島去酒店途上基本上甚麼也沒有，出發前朋友找了一間燒烤，食材是神戶牛的近親淡路牛，一行人滿期待的，但GPS帶我們去了民居，反復找了很久只見黑漆漆的山路.... 放棄了跑回highway找SA，誰不知南淡路島的SA連餐廳都沒有，這晚的晚餐在Family Mart解決...
話說這牛尾湯味的杯麵非常美味，リッチ系列最好是這個了，可惜是期間限定
宵夜有牛扒味薯片
2016年11月7日
除了淡路牛，淡路島的洋蔥也是很有名，所以放棄了酒店早餐來大鳴門橋側的這間食店
話說.... 最初買錯了沒有牛的漢堡，但洋蔥真是非常甜，確是沒介紹錯
第二round買了淡路牛漢堡，又.......不算十分特別
司機的重任又落在我身上，當然要靠咖啡提神
食完就趕過去鳴門搭觀潮船，又是下雨天......
話說鳴門觀潮船有兩間，分別是渦潮觀潮船和うずしお汽船。渦潮觀潮船有兩部船：一大一小，小的那部要數日前預約，賣點是船倉可以在水中看漩渦，大的那部則不用預約。我們坐的是うずしお汽船，這家的船船身小而且會駛近漩渦
乾/滿潮前後1.5～1小時是最佳觀賞時間，這天12:10滿潮所以我們搭11時的觀潮船。兩間船公司網頁都有列出每日乾和滿潮的時間，可以預早計劃搭那一班船
很多藝能人來過呢^^
開船了～幾分鐘就來到大鳴門橋底部
鳴門海峽位處瀬戸内海和太平洋的交界，由於兩地滿潮時間相距5～6小時，水平面的落差最高可達1.5米，海水由高的一端流向低地就形成了漩渦。不過漩渦的完整度與否也要看當日是否大潮，我們去的這天是中潮，落差未達1.5米所以漩渦不算明顯，很多次也是看著漩渦正在形成但最後被沖散
這首就是另一間船公司的大型觀潮船
船程不過是30分鐘，搭完之後我們走到橋上，去渦之道由高處看漩渦
入場費510円
走過200米的走廊
走廊盡頭地面有四塊玻璃(剛才走廊也有幾塊)，可以透過玻璃窺看海面的漩渦
但由於已經過了最佳觀賞時間，也沒看到甚麼
這些也不知算是海浪還是漩渦
本來下午是去金刀比羅宮，但下雨天還是留在室內好，臨時預約了去整讃岐烏冬。這間中野烏冬學校有兩間分店，我們去的是高松店
啊原來奈々也來過！
這課堂的學生只有我們四人近兩位日本人
課室裡面有奈々的親筆簽名！
烏冬課約50分鐘，費用每人1,500円，課堂完了之後烏冬可以帶到二樓的食堂煮食
又..... 為免學員的製成品失敗，所以首先會給我們一磚麵團，我們只需將其壓平再切條就可以，這一份是課堂後帶去煮食用的
然後真正的手作烏冬課就開始。原來鹽、水和麵粉的比例會因應季節而改變
麵粉、水和鹽的份量老師已經準備好，將三者混埋一起再用手撈五分鐘，很快就變成麵團，但並非剛才供我們切條那磚麵團光滑。然後就將麵團放進膠袋，老師播起音樂叫我們邊跳邊踩那塊麵團
踩的部份沒有拍照 XD 大概踩了15分鐘就麵團就變了這樣子，仍未夠光滑，老師說再踩多一會就成功了，但這天時間關係要下課呢。另外兩位日本人跳得很落力，他們的麵團確實是非常平滑，老師說帶回家隔兩小時就就可以如剛才的切條食用。我們的酒店不能煮食，所以也不帶走麵團了....
老師的playlist XDD
走到樓上煮食，每人會有一份天婦羅，不用擔心只有烏冬太"齋"。左下那份是我的，很整齊吧？再看看右上的... XDD
烏冬大概煮4分鐘就可以
讃岐烏冬是日本三大烏冬之一(另外兩個是秋田稲庭烏冬和群馬水沢烏冬)，三大之中我覺得讃岐是最美味的，獨特的煙韌口感是另外兩種所決乏的，而中野烏冬學校的也很不錯，但要數最美味的仍然是2014年去過，金刀比羅宮表參道的こんぴらうどん 本店
某團友的作品，這是fettuccine嗎??
食完玩完天已經全黑，還不過是五時左右，我實在不太喜歡冬天去旅行......餘下的時間去了高松Aeon Mall，在超市買了今晚的宵夜
中toro~~~
在高松住兩晚，加上有四人，就買了這大支特濃牛奶
也買了當時很火的安眠水，不過.....對我完全沒有作用
話說這盒中toro本來是980円，過了一會見職員去貼減價的價錢，我們帶手上那盒過去職員也給我們貼新的價錢～～最後這盒中toro只是7xx円！非常抵食～
あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン 本店
地址: 兵庫県南あわじ市福良丙947-22 道の駅うずしお
營業時間: 平日 9:30～16:30（L.O. 16:30） 週末與公眾假期 9:00～16:30（L.O. 16:30）
Posts
實在想像不了1.5m的落差, 點開船!
ReplyDelete我最愛calbee 厚切薯片
中toro好吸引
都係㗎，部船仲行到咁近都有d膽心
Delete