東北花見 2016 - Day 7 函館朝市＞東京
2016年4月21日
La Vista函館的早餐曾於2011和2012年得到全北海道酒店第一名，絕對是必食。這個自製海鮮丼，雖然沒有海膽但那盤三文魚子已經令我兩眼發光！
發達啦！
溫泉蛋和だし，這個也是必食
連味噌湯都有兩種，又選擇困難
燒物一點也不馬虎，我還是第一次見到早餐有多春魚和薯仔
北海道的牛奶似乎特別暢銷～
我的round one：味噌湯＋牛奶＋咖啡希望不會肚痾....
吞拿魚和甜蝦不過不失，有三文魚子就夠！
round 2忘了拍照，是燒魚和甜品。round 3再來半碗三文魚子丼，非常滿足的check out去。昨日去函館山和按摩的費用都是check out一拼過找數，還好我只住一晚否則我一定會晚晚去按摩
搭酒店車去車站，找locker放底背包然後過去函館朝市。剛巧遇上攝製隊，不過沒見到大明星
釣墨魚是這裡的名物，不過我不好墨魚和八爪魚
除了蟹和帶子也有賣乾貨的攤檔
我的目標當然是即開海膽，本來食完早餐已經飽到嘔，但函館海膽不能不食！
雖然函館朝市早就是遊客區，但一碟三個海膽都不過是1,500円，相比起黑門市場最便宜的都要1,000円一個而且還要比函館的小得多，函館朝市實在是太有良心
味道嗎？有海水味但又不覺得鹹，反而是有股獨特的甜味，暫時為止是我食過最美味的海膽
整個函館朝市都瀰漫著燒海鮮的香味，可惜我已經太飽了
海鮮便宜得過份，如果是今日回港一定會買幾隻毛蟹回去
巧遇這隻會行catwalk的海鷗，很可愛～～
朝市旁還有どんぶり橫町市場，就是食海鮮丼的地方。若非已經食過酒店早餐一定會在這裡來碗海鮮丼。說起來去築地的話一定會選有大/中トロ的丼，但在函館只見到ネギトロ(蔥吞拿魚腩)，究竟何解呢？
差不多到中午要搭車離開了，上火車前去函館車站的売店，滿滿的新幹線造型手信。呀....我的背包已經放不下了.....
最後買了這個新幹線造型的便當
Letao芝士蛋糕一個人吃不下.....殘念
乘はこだてラインナー回新函館北斗轉車，今日天氣大好
旅程完成了大半，要回東京啦，今日也是最後一日用JR Pass
車身有紫色線的はやぶさ邸屬JR北海道，乘搭當日這輛列車投入服務還不到一個月。她跟東北新幹線的はやぶさ(車身有粉紅色線)結構相同，兩者只有細微的分別，有興趣可以看這網頁: http://tetsudo-shimbun.com/article/question/entry-714.html
我就只認到車身顏色和地顫有分別
再來幾張green car照片，普通席要向後躺的話要用點力往後壓，而green car的是電動椅，每個座位也有獨立的照明
除了前方的大餐桌左手邊也有張小型的
開出來就是這樣子
輿論曾經討論過究竟北海道新幹線能否收支平衡，因為函館＜＞東京單程就要四個多小時，一般都會選搭飛機。飛機機程只要一個半小時，不過別忘記要提早到機場，而且亦要計入前往機場的時間，到了羽田之後還要乘火車到都心，計計埋埋只比新幹線快一小時左右，乘新幹線的話是直接到東京站。當然對我這些持JR pass的旅客一定是搭新幹線，好好用盡那張Pass
車程過了一半，是時候處理那個便當。連包裝紙也塑造成青函隧道，太有心思了吧？
味道普通，算啦我只是為了便當造型而買
東京竟然是下雨，在仙台買的Brown雨傘大派用場
安頓好都已經六時多，就去東京站附近逛。丸の内出口這邊也是Tokyo Station Hotel所在，非常嚮往的一間酒店，但這裡單人房最便宜都要25,000円一晚....
過去對面Kitte兜了一圈，平日晚上這裡的根室花まる竟然是大排長龍！本想到六樓roof garden看夜景，但雨越落越大唯有放棄
在中央郵便局買了postcard，再過東京站character street逛逛
晚餐試了最近大hit的吉列牛，這間牛かつもと村有數間分店，我去的分店位於東京站附近，由八重州出口過去三分鐘就到。小店只有九個座位，等了差不多半小時才入座
定食可以選130g或260g，定食還可以配山藥泥，白飯和椰菜絲則是無限任添，我當然點了260g的定食啦
每片吉列牛只是表面略為炸過，內裡仍然是生肉。每位客人面前都放置了一個小爐，將吉列牛放在爐上每邊煎三四秒可以帶出濃濃的牛香味。試了煎過和沒煎的，個人覺得煎過的美味得多。至於醬料有醤油，wasabi，特製醬汁和海鹽，我喜歡原汁原味所以大部份時間都是用海鹽。不過並非每間吉列牛餐廳都配備小爐，另一間連鎖店京都勝牛聽說是沒有小爐，對我來說應該會失色不少
味道就如天海佑希在Chef～三ツ星の給食的台詞: 最高の美味しい!
其實食完260g還想再食.... 留待下次啦
是日宵夜：
牛かつ もと村 東京駅八重洲口店 https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13170884/
地址: 東京都中央区八重洲1-6-14
營業時間: 【月〜土】 11：00〜23：00(L.O.22:00) 【日・祝】11：00〜21:30(L.O.21:00)
牛かつ もと村其他分店： https://matome.miil.me/articles/TMILsynM
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Letao芝士蛋糕好好食呀^_^GREEN CAR PASS好貴呀，上次我由函館坐新幹線回東京，因我住在上野，一出車站就是酒店，要四個小時車程，但我下次都會選擇坐新幹線，新幹線的坐位飛機更加舒適，吉列牛原來有個爐整熟牛肉，我以為內裡全生無試到添^_<
ReplyDelete好在letao香港都買到唔洗去咁遠^^, green car係貴不過真係舒服好多，係有時難book囉。最近我都鍾意住東京站／有樂町，貪佢轉新幹線方便，開始覺得新宿池袋好遠。吉列牛唔係間間都有爐ga，認住呢間牛かつ もと村，佢間間分店都有爐，燒過真係好好好好食
Delete北海道海膽，無敵！奶製品亦係超正，我本著疴到腳軟都要飲～
ReplyDelete咁結果有冇痾？
Delete我lactose intolerant，點都有少少 lolz
Delete我都有睇天海佑希! 咁等半個鐘都值? 食咗三個字?
ReplyDelete唔係食三個字啦，都食坐差唔多一個鐘，真係好好食，最重要係香港食唔到！
Delete北海道啲海鮮真係睇到人心花怒放!
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